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“酸辣粉”是重慶的傳統(tǒng)名小吃，由于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，酸辣粉特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！酸辣粉素有“天下粉”之美名。 “酸辣粉”系純?nèi)痪G色食品，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成?！八崂狈邸币云鋬r廉物美口味的優(yōu)勢在各省市各大城市銷售異常旺爆。
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