TVB港劇應(yīng)該是不少人學(xué)生時(shí)代美好的回憶吧，小時(shí)候端著小板凳坐在電視旁邊蹭《上海灘》。上了初高中，《陀槍師姐》《妙手仁心》《沖上云霄》等等都要補(bǔ)全，有的刷一遍還不過癮。如今找茶餐廳吃飯也成了一種習(xí)慣，先不管味道如何，總要學(xué)著電視里點(diǎn)，無論吃什么，佐一杯奶茶總是必須的。大大小小的茶餐廳，港式奶茶總是跑不掉，喝多了就慢慢會(huì)發(fā)現(xiàn)，一杯奶茶是否好喝，重要的一個(gè)標(biāo)志就是看它是否夠香滑。

　　港乃鋪官網(wǎng)里的港式奶茶還有一個(gè)我們熟悉的名字，就是絲襪奶茶。這個(gè)名字很好的詮釋了港式奶茶的特點(diǎn)“滑”。做奶茶的原料很簡單：配好的茶和淡奶。香港的奶茶都是用錫蘭紅茶做的，無一例外?？谖墩某啥几凼侥滩杓用说瓴粫?huì)只用單一的茶葉，奶茶師傅需要根據(jù)自己的感覺進(jìn)行搭配，并沒有**的標(biāo)準(zhǔn)和喜好。所以港乃鋪奶茶店加盟，每一家都有自己的忠粉。

　　在港乃鋪，不同的奶茶師傅拼配出來的茶口味都不一樣，每位師傅都有自己的Fans，大家都是沖著茶的口味去選擇的，一旦認(rèn)定一種口味，就會(huì)一直去這家喝。茶葉分為幼茶，中粗茶，和粗茶。師傅會(huì)根據(jù)不同的茶葉配出“色香味”俱全的奶茶。

　　淡奶的主要作用是增加滑度，每一種的口感和滑度不一樣，并沒有特別的品牌需求。在港乃鋪成都奶茶店加盟店，飲品基本是不能去冰的，和咖啡一樣，這無非是為了支持純正的口感。