臭豆腐是一種流傳千年的特色美食，被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。臭豆腐衍生至今，已再不是一個地方的特色食品。山東火龍?zhí)镉洺舳垢偛课挥谏綎|濟南，現(xiàn)在各省市加盟商有800多家，于2016年10月份正式進入大連市場。

火龍?zhí)镉洺舳垢筮B的家店位于大連交通大學對面的小吃街上，店長是個90后的小伙子?，F(xiàn)在的90后都是一群特別有想法的年輕人。谷先生是在一次偶然來濟南的時候，覺得火龍?zhí)镉洺舳垢貏e好吃，而且，不同于東北當?shù)氐某舳垢|北的臭豆腐大部分是普通的白豆腐，炸制后澆上王致和臭豆腐攪碎以后的臭汁，味道實屬一般。而火龍?zhí)镉洺舳垢?，食用菌發(fā)酵后，散發(fā)出淡淡的植物的臭味，搭配上十幾種調(diào)料“加密”私家調(diào)制而成的醬料，再配以酸甜可口的泡菜，實在是舌尖上一道無與倫比的美味。

火龍?zhí)镉洺舳垢_業(yè)天，就收到了大連當?shù)啬贻p人的喜愛，天的營業(yè)額達到5000余元，在一個學校門口的小吃街，營業(yè)額能達到這個數(shù)字，是從來都沒有的。谷先生看到自己的生意如此人氣佳，心里樂開了花。

十天以后，火龍?zhí)镉洺舳垢诙业昝嬖诨疖囌镜男〕越终胶灱s！

讓我們共同期待著火龍?zhí)镉洺舳垢跂|北三省遍地開花吧！