湖北重慶小面加盟|郴州重慶特色餐飲加盟【雨佳】自**《舌尖2》、小面的專題紀錄片播出以來，重慶小面的發(fā)展引來了前所未有的空間，數(shù)萬人涌入重慶學習重慶小面的技術。同時，這也更是催生了重慶小面加盟、重慶小技術培訓等機構的出現(xiàn)。可謂是指明了重慶小面產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的發(fā)展方向。
    然而，近日有重慶媒體報道了重慶小面加盟連鎖培訓的一些亂象，很多小面加盟培訓機構一無店鋪、二無人員、三無資質(zhì)、更無相關的培訓教材和方案，胡亂招募一些學員進行一些培訓，不僅坑害了小面加盟培訓商，更是砸掉了重慶小面加盟行業(yè)的招牌。據(jù)介紹，重慶小面加盟培訓行業(yè)合作方式一般分為小面品牌加盟和小面技術培訓兩種模式，技術培訓模式適合中小型投資者，這種模式就是總部完全傳授小面制作技術，一般沒有后續(xù)諸如：選址、菜品更新、裝修指導、員工培訓、營建支持等方面的培訓；而另外一種小面品牌加盟模式相對費用就較高，總部不光會給予技術上的全面支持，還會在員工招募、管理培訓、裝修指導、等方面給予指導。目前，重慶小面市場上的兩種模式的選擇，要根據(jù)投資人自身的經(jīng)濟實力、店面規(guī)模來自行衡量選擇。
     據(jù)相關媒體報道，很多重慶小面的廚師打著小面技術培訓的旗號，網(wǎng)上到處發(fā)布信息招募學員，有的根本就沒有自己成功經(jīng)營的實體店鋪，就在家里培訓，毫無技術可言。

  一碗真正的重慶小面從選料、加工、到制調(diào)料、挑面都有非常嚴格的講究，重慶小面的制作只有注重的這里細節(jié)，才能真正烹制出一碗好的、口味正的重慶小面。雨佳重慶小面現(xiàn)有多家實體店鋪、有科學的培訓系統(tǒng)、有培訓方案的正規(guī)重慶小面加盟培訓品牌，真正將重慶小面的魅力發(fā)揚光大。