選擇行業(yè)
投資金額
包子加盟店在選址過程中可能面臨以下三方面的問題~
在餐飲市場不斷升級的今天,越來越多的人傾向于開一家連鎖餐飲店,而類似于美記包子一類的包子加盟連鎖店,無疑成為了當(dāng)下早餐市場當(dāng)中的主要發(fā)展方式。
在哪里開店,附近的消費人群與消費習(xí)慣都是需要首先了解清楚的問題,作為投資者,要謹(jǐn)慎分析,將風(fēng)險降到最低。在選址過程中,以下幾個問題需要注意:
同類餐飲形式
在在進入商圈時,如果其中沒有其他的早餐品類,往往容易形成品牌效應(yīng);如果其中已經(jīng)有其他可以與之互補的早餐形式,就會形成圈內(nèi)競爭,對于包子加盟連鎖店來說,面館、粥品店等就是直接的競爭對手。
而連鎖餐飲品牌與其他同類店競爭的基礎(chǔ)來自于兩個方面:
(1)總部的產(chǎn)品技術(shù)支持與品牌效應(yīng);
(2)做好分店的;屬地化;工作。
競爭對手不斷出現(xiàn)
在商圈尚未成熟之前,早期進入的連鎖餐飲店必然會面臨后來者的挑戰(zhàn),整個商圈的餐飲競爭形式有可能會發(fā)生劇烈的變化,相應(yīng)的,如果消費規(guī)模沒有隨著增長,整個餐飲業(yè)態(tài)的競爭就會惡化。
如何做好早餐?只有在做好產(chǎn)品品質(zhì)的同時,不斷創(chuàng)新,提升服務(wù)和門店管理水平,才有可能長久的發(fā)展下去。
不確定因素的產(chǎn)生
我們在確定商圈選址時,往往會對商圈進行分析,如果是一個不成熟的商圈,往往會面臨更多的不確定因素,邊緣地區(qū)的餐飲商圈崛起和中心城市;空心化;現(xiàn)象,都會驅(qū)使部分餐飲店;走出去;以求生存和發(fā)展!
一個成熟的餐飲連鎖品牌,在面臨各種不確定因素是,往往有更強的抗風(fēng)險能力,在早餐市場,如何做好科學(xué)的店鋪選址定位,在選擇商圈時往往更為關(guān)鍵!