選擇行業(yè)
投資金額
盡管王一碗目前正處在發(fā)展的“春天”,但急劇增長的數(shù)量已經(jīng)讓王一碗許多業(yè)內(nèi)人士開始感到擔(dān)憂,畢竟,許多行業(yè)急速擴張然后又大面積洗牌的例子就擺在眼前。
王一碗快餐店的經(jīng)營者都表示,目前還沒有市場飽和的感覺:“就算有相鄰的店,因為菜品不同、面食特色不同,還是可以實現(xiàn)差異化競爭。”不過也有許多其他經(jīng)營者已經(jīng)感到壓力,畢竟消費者的數(shù)量是有限的,消費能力也是有限的。
現(xiàn)在已經(jīng)有很多快餐行業(yè)由于沒有自己的特色產(chǎn)品而慘遭市場淘汰,不得不說,這些都是同質(zhì)化的競爭完全不適應(yīng)現(xiàn)代市場對餐飲業(yè)的要求。
“就餐快捷、環(huán)境舒適、價格合適,這些無疑是王一碗的優(yōu)勢。”王一碗的相關(guān)負(fù)責(zé)人高總表示:快餐店有自己的生存空間,但就合肥的城市規(guī)模來看,容量不大。而且目前看來,大部分快餐所經(jīng)營的菜品都大同小異,要格外注意防止同質(zhì)化競爭。特別是為了增加人流量,許多店往往不約而同把店址選在商業(yè)中心、居民區(qū)這些地方,“扎堆出現(xiàn)”的結(jié)果就是每個人分到碗里的“羹”變少了,要防止行業(yè)洗牌的提前出現(xiàn)。
王一碗未來發(fā)展將永遠(yuǎn)走自己的道路,防止扎堆經(jīng)營以及同質(zhì)化競爭。做快餐行業(yè)的特色代表。