大碗廚，在長沙頗有后起之秀的趨勢。在長沙已有東風(fēng)路、勞動路和萬家麗路三家店，都頗有規(guī)模。有好些長沙朋友向我都說做為FB之地，說環(huán)境干凈衛(wèi)生，菜品味美價廉，通常在用餐時間若去得稍晚，都要在偌大店堂里耐心等前席客人離開才有得位置。不算天花亂墜，可耳聽也未必為實，還是自己去體驗一番才好。

   大碗廚的企業(yè)文化及門店風(fēng)格、旗幟鮮明的大碗豬蹄、口味神秘的蝸牛燒牛排，透過“勤奮、敬業(yè)、忠誠、自信”的大碗廚員工快捷效果的好服務(wù)與消費者之間形成真誠、尊重、關(guān)懷的友情互動。大碗廚猶如現(xiàn)代都市的美食驛站，讓湘土美食文化在神州大地處處開花！