湖南大碗廚餐飲管理有限公司成立于2003年，秉承“平民消費(fèi)、服務(wù)百姓”的的經(jīng)營理念，開業(yè)以來迅速在湖南長沙刮起一股大碗旋風(fēng)。另有有歷史沉淀的“自行研制的**豬腳”享譽(yù)湘江，其實(shí)在的價(jià)格、美味的菜肴、快速的出品成為大眾津津樂道的話題。
   大碗廚餐飲文化公司八年如一，從公司家店“大碗廚”開業(yè)至今已有八年，但大碗廚生意依舊紅紅旺旺，賓朋滿座。對未來的加盟發(fā)展，公司制定了一個(gè)特許經(jīng)營指導(dǎo)思想：“成就他人、成功自己！”。圍繞這一思想，大碗廚通過“八大方略”的成功實(shí)施，實(shí)施穩(wěn)打穩(wěn)扎加盟模式 ，達(dá)到開一家店，成功一家店的成果，終實(shí)現(xiàn)雙贏的目標(biāo)。
   大碗廚”商標(biāo)已在商標(biāo)局成功注冊，為大碗廚事業(yè)持續(xù)性發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
   歷時(shí)8年來，在社會(huì)各界的大力支持下，大碗廚的事業(yè)蒸蒸日上，現(xiàn)已在湖南開設(shè)30余家，每一家大碗廚店的客源很為穩(wěn)定，生意穩(wěn)中有升。
大碗廚采取“簡單、務(wù)實(shí)”的用人機(jī)制，的減少人力，節(jié)省開支，“低成本、效果率”的運(yùn)營模式使其有的投資**。