選擇行業(yè)
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眼看別人做串串開店旺,你是不是也想經(jīng)過串串培訓(xùn)跟上一把?不必著急,餐飲不落時,串串方興正艾。做串串培訓(xùn)呢,還是選人氣佳的品牌,到實體店去學(xué),才事半功倍呢,比如喵喵小串。串串培訓(xùn),很多人的著眼點就在那一口鍋,那份湯料和醬料上。說對也對,對也不對。什么意思呢?靠譜的串串培訓(xùn)其實是個系統(tǒng)性的東西,先要明白,串串是什么呢?
說它是一種菜,不如說是一種生活方式!吃膩了湯、菜、飯不變的一日三餐,于是恣意、自由、熱鬧的火鍋迅速成了佳選。吃膩了易肥、油煙大的火鍋,更加自由、放松、整潔的串串成了替代。這也是很多人瞅準時機來串串培訓(xùn)的原因——站在風口上,飛起來。所以呢,不了解串串培訓(xùn)的意義到底是什么,光瞅著一些牌子標的私家調(diào)制去,可能會撿了芝麻丟西瓜呢。所以不妨來喵喵小串做串串培訓(xùn),你會覺得SOEASY!
經(jīng)驗豐富的大師傅實打?qū)嵱H手傳授,學(xué)員實操,而且全部流程深入淺出從易到難,學(xué)就讓你學(xué)到骨子里!喵喵小串的串串培訓(xùn),從穿串開始,食材的處理和刀工,以及穿串的花式,單食材與復(fù)合食材的美型,能讓人覺得串串就是一種藝術(shù)?。∪缓蟾邷恼{(diào)制從選材開始到加料順序和火候控制,串串培訓(xùn)突出鮮與香,讓冷鍋串串入味深又快。接著就是炒料與底油,炒料關(guān)鍵的各種辣椒的選擇與處理,以及和油型的結(jié)合,怎么讓辣椒素良好呈現(xiàn)麻辣鮮辣與清辣,以及麻味的滲入,大師傅都會串串培訓(xùn)中完整讓你學(xué)到手哦!親自讓你打磨香辛料、炒制底料,幾套醬料私家調(diào)制的調(diào)和與高湯的激發(fā),然后涮制串串成品上臺盤。整套流程下來,讓你鞏固一身本領(lǐng),還能掌握其他串串培訓(xùn)沒有的,如顧客心理、菜品搭配、開店心得、營銷策劃等前沿串串經(jīng)營資訊呢!開店掌店?沒問題~!