隨著餐飲行業(yè)的茁壯成長(zhǎng)，許多人在咖啡店加盟。行業(yè)中看到了發(fā)展的前景，紛紛前來(lái)關(guān)注其行業(yè)的新動(dòng)態(tài)。那么，在與加盟品牌簽約時(shí)，我們需要注意什么呢？7咖啡品牌結(jié)合自身多年的加盟經(jīng)驗(yàn)，給出一些建議?？偛抗┴浀膬r(jià)格問(wèn)題。一般的咖啡店加盟合約中，總部都會(huì)要求餐飲加盟者**要向總部進(jìn)貨，不得私下進(jìn)貨。這單往往是總部與加盟店紛爭(zhēng)很多的一環(huán)。因?yàn)榧用松探?jīng)常認(rèn)為總部的供貨價(jià)格偏高，于是紛紛自行向外采購(gòu)。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性，不得不要求加盟店必須統(tǒng)一向總部采購(gòu)，于是爭(zhēng)端便產(chǎn)生了。較為合理的方式是餐飲加盟者在簽立合約時(shí)，應(yīng)立即事先要求總部的供貨價(jià)格不得高于市場(chǎng)行情，或是高出市場(chǎng)行情的百分之多少，以免時(shí)候雙方為了供貨價(jià)格爭(zhēng)論不休。

 7咖啡對(duì)于加盟的客戶(hù)采取的是贈(zèng)送開(kāi)店所需物料，避免了這一個(gè)問(wèn)題。應(yīng)要求咖啡店加盟總部出示服務(wù)表彰注冊(cè)證。所謂的咖啡加盟，就是總部品牌授權(quán)給餐飲加盟店使用，換句話(huà)說(shuō)，總部必須要先擁有這個(gè)品牌，才能授權(quán)給其他加盟商。也就是說(shuō)，總部必須先取得標(biāo)準(zhǔn)局所頒發(fā)的服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)證才行。只有確認(rèn)總部的確擁有此品牌，才能放心的加盟。商圈保護(hù)問(wèn)題。通常餐飲加盟總部為去報(bào)加盟店的營(yíng)運(yùn)利益，都會(huì)設(shè)有商圈保護(hù)，也就是在某個(gè)商圈之內(nèi)不再開(kāi)設(shè)第二家分店。因此，咖啡店加盟者對(duì)保護(hù)商圈的范圍有多大，必須十分清楚。不過(guò)常見(jiàn)的形式，是總部在保護(hù)商圈以外不遠(yuǎn)處的距離再開(kāi)設(shè)第二家店時(shí)，影響原有加盟店的生意而引發(fā)抗議。其實(shí)總部若是開(kāi)在保護(hù)商圈以外，加盟商并沒(méi)有抗議的權(quán)利。

 但值得一提的是，某些連鎖體系因?yàn)椴惋嫾用说暝龆嗷蛞堰_(dá)飽和狀態(tài)時(shí)，在商圈的保護(hù)下，已很難再開(kāi)新的餐飲加盟店，于是便取巧發(fā)展第二品牌。因此，餐飲加盟者為保護(hù)自身權(quán)益，在簽約時(shí)，好載明總部不得再發(fā)展?fàn)I業(yè)內(nèi)容完全相同的第二品牌。簽立合約后，雙方務(wù)必要各執(zhí)一份。曾經(jīng)有某很商連鎖體系與餐飲加盟者簽約之后，總部留二份合約，并未留一份給餐飲加盟者，后來(lái)被一狀告到公平交易委員會(huì)才改正。所以餐飲加盟者**要切記自己保留一份，才能清楚了解合約內(nèi)容，支持自身權(quán)益。