俗話說，民以食為天，食以面為先。對于中國北方人來說，面食無疑是他們的優(yōu)選。很多面館店長**不錯，吸引了很多創(chuàng)業(yè)者的目光，不過他們只看到了表面，沒看到內(nèi)在。當今社會不是說有錢就能開好一家面館，也不是說你有技術(shù)就能開好一家面館，除了這些，想要開好一家面館必須要懂得如何管理團隊，如何宣傳門店，如何做營銷活動，如何在淡季拉客，旺季留客。

 所以餐飲加盟成了很多人的選擇，不過有些餐飲加盟公司是名不符其實的，收了加盟費之后就任你自生自滅，不提供人惡化服務，這種公司是我為厭惡的。所以大家選擇品牌的時候要擦亮自己的眼睛。

 有些人選擇品牌的時候喜歡看他的實力度，覺得實力度越高就越好。其實并非如此，我了解很多大品牌公司總是以一副大公司的姿態(tài)高高在上，壓榨加盟商的利益，甚至強制讓你購買公司設(shè)備和一些不必要的物料。新聞上還經(jīng)常會出現(xiàn)一些熟知的品牌被曝光不符合食品安全或者偷工減料，這樣的話就直接影響到加盟商的利益，俗話說樹大招風就是這個道理。

 我也不是很力都說小品牌，但是很多小品牌做的還是不錯的，因為他們渴望成長，渴望受到關(guān)注，所以他們更努力的去做事，去服務于加盟商。比如我身邊的巧老公打鹵面，這個品牌成長與河南洛陽，經(jīng)過兩年的春夏秋冬，生意很穩(wěn)定的狀態(tài)下才開放加盟，而且公司會提供一系列的跟蹤服務，終身服務。

 這樣的小品牌其實有很多，選擇品牌要慎重，多對比，要去實地考察，選擇大于努力。