喵喵小串冷鍋串串香口味正的冷鍋串串香一出現(xiàn)便很受歡迎，而且持續(xù)至今，目前品牌冷鍋串串香隨處可見，更多小店遍布市內(nèi)外，這么受歡迎項(xiàng)目還不趕快來(lái)跟喵喵小串老師了解！目前，來(lái)上海喵喵小串冷鍋串串想培訓(xùn)的人不計(jì)其數(shù)，并且每到一處，必成為當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)的又行趨勢(shì)。這足可以證明冷鍋串串香有著好的優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)基礎(chǔ)。
   喵喵小串冷串串制作簡(jiǎn)單，食用方便，味道和形式上都有著鮮明的特色，而且價(jià)格大眾化，經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，也可固定開店，攤位可大可小，都不會(huì)影響其經(jīng)營(yíng)特色。冷串串在味道上，各省市市場(chǎng)對(duì)川味都非常接受，非常受追捧。在消費(fèi)商，冷串串更是價(jià)廉味美，老少皆宜。
 教學(xué)內(nèi)容：品種包含（熱鍋串串和冷鍋串串）兩大品種。
1、原材料識(shí)別及選用；
2、菜品的加工技術(shù)及保管；
3、底料的炒制及保管技術(shù)；
4、菜品的碼味及保管技術(shù)；
5、菜品的裝盤及串簽技術(shù)；
6、鍋底油的配制及保管技術(shù)；
7、高湯的制作技術(shù)；
8、底鍋的制作；
9、碗碟的調(diào)制；
11、教學(xué)員如何選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營(yíng)方面技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。
12.喵喵小串餐飲技術(shù)中心對(duì)學(xué)員后期全部小本跟蹤服務(wù)，學(xué)員小本享受技術(shù)升級(jí)。