眾所周知，我們中式餐飲，共有十四種烹飪方式，其中，蒸是受推崇的。在中國，一直都有“無菜不蒸”之說。蒸，就是使調(diào)好味的原料成熟或酥爛入味。既保持了菜肴的原形、原汁、原味，又能很大程度保存菜的各種營養(yǎng)。因此，以蒸的方式作為品牌導(dǎo)向的中式快餐店日益增多。其中，蒸膳美以特別的角度，帶給蒸飯品牌不一樣的風采。

據(jù)悉，蒸膳美中式快餐創(chuàng)立于2005年，是一家擁有十二年歷史的老店。作為中式快餐標準化的創(chuàng)新品牌，蒸膳美將主要菜品的制作全部量化為可操作的數(shù)據(jù)標準，并且采用了創(chuàng)新的電子程控整柜，近百款飯、菜、湯全部實現(xiàn)流水線式生產(chǎn)，不用大廚，不用明火，沒有油煙，所有菜品和湯品全部標準化，私家調(diào)制到克，蒸制時間到秒，這些工序，在支持了餐廳出品的“百店如一”的同時，也了“餐飲潛規(guī)則”，由廚師控制餐廳的時代一去不復(fù)返。普通人經(jīng)過一周培訓就能勝任后廚工作，而且由于沒有明火和油煙，任何商圈皆可進入。

除了生產(chǎn)標準化，蒸膳美的管理也實現(xiàn)了標準化。國內(nèi)外連鎖品牌QSC標準體系的導(dǎo)入，順利將運營過程也全部數(shù)據(jù)化，采購、備料、配餐、烹飪、操作等，事無巨細，都可按照標準流程操作。以此來支持實現(xiàn)成本化，效率化，在中式快餐里成為創(chuàng)新**與標準化**。

據(jù)了解，除了標準化的**，蒸膳美中式快餐連鎖還是餐飲行業(yè)中智能科技的**。蒸膳美開創(chuàng)了機器人主題餐廳，迎賓、送餐等服務(wù)均由機器人承擔，很大地降低了餐廳的人工成本，并增加了顧客進店消費的誘因。而且，蒸膳美還開創(chuàng)了全智能化快餐廳——蒸膳美SMART+，成功實現(xiàn)了餐廳一日五餐，24小時不打烊。餐廳中的智能餐桌還具有多種功能：上網(wǎng)，看電影，打桌游，聊天，點餐，買單等等，都不在話下。

由于蒸膳美的特色中式口味與標準化、科技化的生產(chǎn)運營，這十二年來，已經(jīng)代表中式快餐走出了國門。據(jù)了解，蒸膳美目前在美國洛杉磯，意大利佛羅倫薩，馬來西亞吉隆坡，新加坡，澳大利亞墨爾本等都開有海外分店，沖進外國市場，戰(zhàn)績喜人，令國人驕傲。

戰(zhàn)果總是惹人垂涎，對此，蒸膳美也想到了自己特色的方法來防止被模仿與很越。蒸膳美創(chuàng)建的蒸湯密制養(yǎng)生料包，到現(xiàn)在為止，已經(jīng)申請了9項發(fā)明，只在連鎖體系內(nèi)供應(yīng)，由此確定了蒸膳美高門檻的技術(shù)壁壘，競爭對手很難模仿。

難以被模仿，就更難被很越。在標準化與科技化齊頭并進的現(xiàn)代中式快餐蒸膳美的眼里，沖出國門只是步。在支持國內(nèi)市場的同時，強勢占領(lǐng)國外市場才是更高的目標。

在追求的道路，蒸膳美一直未曾停歇。用心做好美食，用心做好產(chǎn)品，是蒸膳美多年來的終目標。所以，在過去的12年里，蒸膳美一直在朝著這個目標，前進、努力！

不過，這樣一家全心全意做餐飲，誠心誠意做品牌的公司，可能是因為樹大招風，近日出現(xiàn)個別人士對蒸膳美進行虛假和不實的報道，蒸膳美將保留相關(guān)的追責權(quán)利，同時蒸膳美再次聲明，蒸膳美及總部東方斯貝拉餐飲管理公司，是經(jīng)部門認證并頒發(fā)證書的合法、合規(guī)的品牌和企業(yè)，希望用戶和加盟商不要被不實報道所誤導(dǎo)。同時，蒸膳美歡迎投資者前來總部考察，蒸膳美愿與同行、加盟商一起構(gòu)建良性的餐飲競爭環(huán)境而努力！

蒸膳美作為一家有著12年餐飲經(jīng)驗的老品牌，一直以來都堅持以“誠信為本，誠信經(jīng)營”的態(tài)度辦事。近期出現(xiàn)個別別有用心者對蒸膳美進行了惡意抹黑和不實報道，蒸膳美的母公司東方斯貝拉餐飲管理公司將保持追究法律責任的權(quán)力，蒸膳美相信，大道昭昭，謠言止于智者，請廣大用戶勿被誤導(dǎo)。