決定辣香居火鍋米線加盟店成敗的關(guān)鍵在于：市場定位、選址和產(chǎn)品。先，要選一個空間足夠大的市場，選準(zhǔn)一個客流量集中的位置，不然你很難準(zhǔn)確地切入市場。

1、市場定位：

辣香居火鍋米線加盟必須了解整個市場結(jié)構(gòu)，辣香居的市場競爭對手、核心消費(fèi)人群、整個市場容量等。而這些，都可以利用科學(xué)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)來收集、管理、分析得出。

2、選址：

辣香居火鍋米線加盟將對目標(biāo)店面進(jìn)行評估，包括市場定位、目標(biāo)客戶群、人流量預(yù)算、經(jīng)營預(yù)算、預(yù)算等。然后進(jìn)行分析，確定目標(biāo)店面是否可以**。

3、產(chǎn)品：

辣香居火鍋米線在開店之初，要對這里的消費(fèi)者做系統(tǒng)全面的了解非常有必要。全面了解周邊消費(fèi)人群的經(jīng)濟(jì)水平、飲食習(xí)慣及能接受的客單價等，從而使辣香居火鍋米線市場定位更加準(zhǔn)確，也為下一步的準(zhǔn)確營銷奠定基礎(chǔ)。

分析辣香居消費(fèi)者未被滿足的關(guān)鍵需求點(diǎn)，并以此為切入點(diǎn)向消費(fèi)者訴求，形成辣香居火鍋米線的品牌印記。辣香居火鍋米線加盟店想要在這里闖出一條生路，必須有足夠多的消費(fèi)者支撐，尤其需要忠實老顧客的支持。辣香居火鍋米線加盟店能對市場形勢、競爭格局、消費(fèi)者及產(chǎn)品供需等信息做出系統(tǒng)全面的了解，從而為市場定位提供客觀依據(jù)。