重慶美食184條相關(guān)資訊
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重慶美食打造中國(guó)魚火鍋
[美食餐飲]
2010-11-30 19:01:46
人體陽(yáng)氣衰微，氣血不足，衛(wèi)陽(yáng)不固，不能溫煦肌肉以抵抗外來(lái)寒邪的侵襲，人就特別容易怕冷?，F(xiàn)代研究表明，所謂陽(yáng)虛體質(zhì)主要與缺鐵、低血壓、身體消瘦、甲狀腺功能低下等有關(guān)。如何改變陽(yáng)虛體質(zhì)，消除怕冷的感覺呢？[詳細(xì)]
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秋天的美食——重慶火鍋歸來(lái)
[美食餐飲]
2010-11-30 18:23:27
\"一鍋多味\"的火鍋為食客帶來(lái)了豐富多樣的口感，吸引了南北各地的廣大顧客，使火鍋具有更靈活的調(diào)味性和更廣泛的適應(yīng)性，是火鍋調(diào)味技術(shù)上的重大突破。 [詳細(xì)]
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傳香閣重慶美食加盟好地方
[美食餐飲]
2010-11-30 14:41:32
傳香閣座落于美麗的泉城濟(jì)南，是一家集餐飲設(shè)備生產(chǎn)、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)[詳細(xì)]
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重慶火鍋打造兩很分化的美食經(jīng)典
[美食餐飲]
2010-11-30 10:33:03
重慶火鍋的兩很分化是比較鮮明的，以**、橋頭火鍋等為代表的企業(yè)堅(jiān)持中核心路線，業(yè)績(jī)蜚然;大量的“三拖一”、“二拖一”火鍋店則走的是中低檔路線，也廣受稱贊。 [詳細(xì)]
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重慶美食 重慶酸菜魚的做法
[美食餐飲]
2010-11-30 10:14:43
重慶酸菜魚的做法 [詳細(xì)]
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各式各樣的重慶美食烹飪法
[美食餐飲]
2010-11-29 17:56:49
飄香嫩豆腐 材料：內(nèi)脂豆腐1/2盒 豬絞肉80克 新鮮紅椒1個(gè) 蔥花1小匙 蒜蓉1小匙 調(diào)味料：海天黃豆醬2小匙 柱侯醬1小匙 砂糖1/4小匙 雞精1/4小匙 做法：1.鍋內(nèi)冷油放入蒜蓉炒出香味。2.放入豬絞肉小旺煸炒至熟。 3.[詳細(xì)]
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重慶美味食譜各色美食做法
[美食餐飲]
2010-11-29 17:49:57
米豆腐 顧名思義，應(yīng)該就是米做的豆腐吧，不過(guò)不像豆腐那么脆弱，具體怎么做我也不知道，我們都是買的成品，然后回家去自己調(diào)好辣椒，將米豆腐切成片或顆粒，放在盤子或小碗里，再淋上早已拌好的鮮艷美味的辣椒，蘸著吃。切米豆腐的工具有很多，一般家[詳細(xì)]
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重慶數(shù)不勝數(shù)的美食盛宴
[美食餐飲]
2010-11-29 17:33:05
多少年來(lái)，重慶城的**，或是所屬區(qū)、市、縣鄉(xiāng)間的逢場(chǎng)天，常?？吹侥欠N一頭挑木箱，一頭挑煤爐的倒（鑄）糖關(guān)刀的人。他們?cè)谌硕嗵帲绕涫切『⒃萍牡胤綌[攤，在木箱邊放一塊平滑的大理石，另一端在低木架上放一[詳細(xì)]
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重慶特色美食之多樣火鍋
[美食餐飲]
2010-11-29 16:42:04
代表重慶飲食文化特色的重慶火鍋以其的風(fēng)味和吃法，口味正川味的辣香味濃、燙菜的鮮香嫩脆、味美可口而聞名遐邇，香飄四方。來(lái)重慶旅游觀光的游客，只要走上街頭，就可以看到各類鋪面、各色招牌的火鍋館遍及**。僅[詳細(xì)]
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特色品嘗邀您美食共享重慶泉水雞
[美食餐飲]
2010-11-29 16:30:14
您到了重慶，先應(yīng)嘗泉水雞?？谖墩娜u在南岸區(qū)黃桷埡，在泉水雞一條街選家門面考究的山莊（如塔堡花園），先掂量一下自己人的食量選稱活雞，再根據(jù)口味的喜好選擇是否一雞多吃。然后可點(diǎn)份蒜苗炒老臘肉，一份涼[詳細(xì)]
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盡享麻辣刺激重慶美食
[美食餐飲]
2010-11-29 16:24:43
魚香肉絲和回鍋肉是川菜中有代表性的名菜。魚香肉絲酸甜適中，香氣濃郁。其原料不外乎醋、糖、泡姜、泡椒和蔥粒，雖然簡(jiǎn)單，但要合理搭配，做出口味正的魚香肉絲還真不易。我到很多家餐館都點(diǎn)過(guò)這道菜，但非酸即甜，[詳細(xì)]
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豐富多彩的重慶美食包羅萬(wàn)象
[美食餐飲]
2010-11-29 16:19:46
隨著消費(fèi)觀念的提高，人們對(duì)餐飲業(yè)、對(duì)菜品的要求也在提高。大廚們?cè)谶@個(gè)不斷創(chuàng)新的行業(yè)里，對(duì)菜品原料、調(diào)料、烹飪、味型等方面格外關(guān)注。就像時(shí)裝行業(yè)，新的流行趨勢(shì)一浪高過(guò)一浪。關(guān)注潮流，已成為餐飲業(yè)的一種新[詳細(xì)]
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