老根山莊

　　加盟優(yōu)勢(shì)：

　　1、品牌優(yōu)勢(shì)

　　趙本山，堪稱(chēng)東方卓別林，他的藝術(shù)形象深深烙印在各省市老百姓心中。自電視劇《劉老根》在各省市的熱播后，“老根山莊”已達(dá)到世人皆知，為老根山莊品牌系列產(chǎn)品的推廣創(chuàng)造了無(wú)以倫比的優(yōu)勢(shì)。

　　2、特色優(yōu)勢(shì)

　　“關(guān)東地鍋”的推出，各省市，特殊的經(jīng)營(yíng)模式，讓人耳目一新，把東北燉菜以加磁電磁爐、加鋼鐵鍋、自動(dòng)旋轉(zhuǎn)餐臺(tái)、多鍋、多爐，多樣化的表現(xiàn)形式，服務(wù)于廣大的消費(fèi)者。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理：關(guān)東地鍋燉、東北特色涼菜、山莊傳家寶、山莊自行研制的**煎魚(yú)、山菌、野菜、時(shí)令青菜涮品、關(guān)東特色主食等系列產(chǎn)品，讓人盡享關(guān)東美味。特色化的服務(wù)，彰顯親情化的服務(wù)理念，讓客人深刻感受家的感覺(jué)，實(shí)現(xiàn)員工與客人互動(dòng)式的服務(wù)，加強(qiáng)服務(wù)與被服務(wù)之間的良好關(guān)系。

　　3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

　　“關(guān)東地鍋”制作方法是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的圓滿結(jié)合。為了擺脫餐飲店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不被主廚控制廚房的局面，總部實(shí)行菜品統(tǒng)一制作管理模式，特色醬料和特殊原料均由總部統(tǒng)一配送，以此來(lái)降低加盟商的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)?！瓣P(guān)東地鍋”上菜速度快，上客前先在大鐵鍋燉制兩小時(shí)以上，達(dá)到肉味鮮嫩、熟而不爛的程度，再用的小鐵鍋盛裝上桌，持續(xù)用電磁爐加熱，食用時(shí)可在品嘗鮮湯、燉肉后再用鍋內(nèi)原湯下入各種蔬菜、菌類(lèi)，還可以下入面條、餃子、餛飩等主食，一鍋三吃，支持了菜品的綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康、充分達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡、鮮香醇美的良好效果。

　　4、服務(wù)優(yōu)勢(shì)

　　“來(lái)啦!姐姐、姐夫”在身著傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的以東北民俗風(fēng)格為主調(diào)的真絲制服的“小姨子們”熱情招呼聲中，只要在老根山莊就餐就會(huì)深刻的感受到來(lái)小姨子家串門(mén)的熱情與舒適，服務(wù)員就是您的小姨子，服務(wù)生就是您的小舅子，親切的稱(chēng)謂拉近了客人與服務(wù)員的距離，讓賓客在就餐的歡聲笑語(yǔ)中感受東北幽默，感受黑土文化的無(wú)窮魅力。

　　5、管理優(yōu)勢(shì)

　　老根山莊已建立了完善的理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)管理體系，以總部門(mén)店為培訓(xùn)基地，后廚技術(shù)和前廳服務(wù)都有現(xiàn)成模板可供加盟者學(xué)習(xí)。實(shí)現(xiàn)傻瓜式操作，達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)出品，廚師工資成本降到很限，加盟店不依賴(lài)廚師已不再是**，總部產(chǎn)品研發(fā)部源源不斷開(kāi)發(fā)各種新菜為加盟店提供后續(xù)產(chǎn)品，解決加盟店自身研發(fā)能力薄弱，菜品更新緩慢的問(wèn)題。總部還根據(jù)加盟店的實(shí)際情況和應(yīng)加盟店的要求對(duì)加盟店的技術(shù)人員和管理人員實(shí)行專(zhuān)職的培訓(xùn)與指導(dǎo)，嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理，成熟的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式，標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)操作，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，杜了投資風(fēng)險(xiǎn)。