合肥大別山餐飲管理有限公司是一家以餐飲加盟連鎖和直營為一體的大型餐企，在中國餐飲領(lǐng)域具有多年實戰(zhàn)經(jīng)驗、集綠色生態(tài)美食研發(fā)、原料生產(chǎn)配送、餐飲文化推廣、品牌運營、包裝為一體的餐飲管理運營機構(gòu)。公司依靠自身管理團隊多年來對餐飲行業(yè)的探索，深度發(fā)掘及經(jīng)驗的沉淀積累，以傳承中國千年飲食文化，弘揚大別山淳厚風土人情，“倡導(dǎo)健康、養(yǎng)生美食”理念為己任立足合肥放眼國內(nèi)外。
公司旗下自主品牌“麗清大別山鵝火鍋”于2008年走出大別山，啟元于合肥，品牌在創(chuàng)建之初就顯示了旺盛的生命力和強勁的發(fā)展勢頭，憑借著“滋補鵝湯、一鵝多吃”的產(chǎn)品陣容迅速的在餐飲如林的國內(nèi)產(chǎn)生巨大的影響力，得到各省市百姓的一致認可和狂熱追捧，并在2009年被中國綠色品牌管理委員會評為“中國綠色火鍋”“中華特色餐飲美食名店”等殊榮。從而改寫了世人對火鍋行業(yè)的認知歷史新篇章。
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