打工不如創(chuàng)業(yè)，開個店成了許多創(chuàng)業(yè)者的選擇，而所有開點項目中，餐飲店占了很大的比重，開個店要做好風(fēng)方面的準(zhǔn)備工作，而市場調(diào)查是必須的。

完善的市場調(diào)查，不僅有助你更了解市場，選擇到一個好的項目，開起店來也更容易成功。市場調(diào)查**要做詳細(xì)全面，主要包含以下幾方面：

1)政局的穩(wěn)定性;

2)政府對飲食服務(wù)行業(yè)的法規(guī)、政策、稅收及其它規(guī)定;

3)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展水平、發(fā)展方向;

4)當(dāng)?shù)厝丝诳倲?shù)量、居民的腰包不瘦狀況、消費水平、消費趨勢及購買力;

5)當(dāng)?shù)氐娘嬍筹L(fēng)俗;

6)原材料、勞動力資源、能源的供應(yīng)情況及其來源的穩(wěn)定性;

7)交通、郵電、旅游、港口和城市建設(shè)等動態(tài)信息;

8)自然氣候、地理條件、治安狀況等。

以上這些因素，都是在市場調(diào)查過程中，必須要搞清楚的，這些都搞明白了，你大概也就能夠清楚該開個什么樣的店，做到多大規(guī)模，做什么口味等各種各樣的問題了。