近年來(lái)，隨著年輕消費(fèi)者受國(guó)外飲食習(xí)慣的影響，城市生活節(jié)奏大幅加快，我國(guó)人均烘焙食品的消費(fèi)量保持高位數(shù)的增長(zhǎng)。 這也令越來(lái)越多的網(wǎng)紅面包店橫空出世，投資者們紛紛看中了“烘焙”這個(gè)即人氣佳又有的市場(chǎng)。 但這也伴隨著一個(gè)問(wèn)題，很多的創(chuàng)業(yè)小白，選擇加盟了一家面包店，在其總部沒(méi)有相關(guān)扶持政策的情況下，如同一只迷路羔羊，面包店剛開(kāi)好不久，很快就又不明不白地倒閉了。 新開(kāi)面包店，想要人氣佳、名聲大，行業(yè)人士會(huì)告訴你——?jiǎng)?wù)必要做好開(kāi)業(yè)宣傳！ 為什么開(kāi)業(yè)宣傳得到如此重視？ 什么樣的廣告宣傳就會(huì)吸引什么樣的消費(fèi)群體。 開(kāi)業(yè)宣傳可以打造聲勢(shì)，是一個(gè)店鋪是否能成功打開(kāi)市場(chǎng)的實(shí)力步，是讓大家知道這里有一家新開(kāi)的面包店的有效途徑。 那開(kāi)業(yè)宣傳具體應(yīng)該怎么做？ 一、借裝修做宣傳 一般面包店裝修的時(shí)候，都會(huì)在店門口用圍擋圍起來(lái)，這時(shí)候面包加盟店可以通過(guò)在圍擋上做顯眼的噴繪來(lái)做一個(gè)臨時(shí)性廣告。（裝修時(shí)間并不算短，噴繪好不要做得太隨意~） 比如開(kāi)業(yè)（或試營(yíng)業(yè)）前三天限量小本品嘗、買一贈(zèng)一、通過(guò)線上買單享受滿減等，還可以在某處增加招聘信息。 對(duì)面包店的開(kāi)業(yè)信息適當(dāng)?shù)耐嘎兑幌?，一可以吸引目?biāo)消費(fèi)者的目光，二也能給消費(fèi)者種下一顆名為“期待”的種子。 這里我想說(shuō)一點(diǎn)，我不太都說(shuō)大家用發(fā)傳單的廣告形式，其實(shí)在如今這個(gè)網(wǎng)絡(luò)信息化的年代，傳單的效果并不佳，而且十分浪費(fèi)資源。 花費(fèi)不多卻有效的廣告方式有很多，如果為了節(jié)省開(kāi)支，甚至可以只在店門口掛上宣傳開(kāi)業(yè)時(shí)間的橫。我們只要利用好裝修期間來(lái)做好宣傳，開(kāi)業(yè)時(shí)的人流不會(huì)少。 二、借節(jié)假日做宣傳 開(kāi)業(yè)實(shí)力天，不管銷售業(yè)績(jī)做得如何，為關(guān)鍵的是要有熱鬧的氛圍。 在這個(gè)人手一部智能手機(jī)的網(wǎng)絡(luò)社交年代，人們的從眾心理更加展露無(wú)遺。 如果看到這家面包店里購(gòu)買面包的人很多，只會(huì)吸引更多人過(guò)來(lái)。 我們可以不相信什么良辰吉日，但要選擇在節(jié)假日開(kāi)業(yè)。人流量多，且大家的消費(fèi)欲望較工作日更為強(qiáng)烈，這樣的時(shí)機(jī)，才能吸引到更多的人群。 無(wú)論是想做流動(dòng)性消費(fèi)群，還是固定消費(fèi)群，其實(shí)都要注意這一點(diǎn)。 三、線上品牌宣傳 不僅僅是要通過(guò)線下門店的宣傳，我們還需要品牌商的宣傳幫助，線上各種渠道的宣傳造勢(shì)。  比如利用**公眾平臺(tái)、微博、本地資訊等曝光量比較大的通道宣傳開(kāi)業(yè)，幫助消費(fèi)者準(zhǔn)確了解到開(kāi)業(yè)時(shí)間及地址、優(yōu)惠等。 四、增加開(kāi)業(yè)氛圍 在新店開(kāi)業(yè)期間，可以播放一些動(dòng)感的音樂(lè)，在面包加盟店門口擺放開(kāi)業(yè)的花籃，在店門框上懸掛彩色氣球，張貼開(kāi)業(yè)活動(dòng)海報(bào)等等，營(yíng)造出新店開(kāi)業(yè)非常熱鬧的氣氛，這樣才能更加吸引消費(fèi)者的目光和注意力。 當(dāng)然，通過(guò)開(kāi)店的宣傳，我們目的在于突出面包店的經(jīng)營(yíng)特色、品牌檔次、產(chǎn)品種類，加強(qiáng)顧客對(duì)我們的了解，吸引二次進(jìn)店，甚至是成為會(huì)員。