1.火力猛：效果節(jié)能燃燒充分，溫度高，火力猛，餐館猛火灶燒開(kāi)5公斤涼水僅用2分多鐘；2.成本低：每公斤約為2元左右，是石油液化氣及柴油的替代燃料；3.使用方便：采用電子**點(diǎn)火，扭動(dòng)開(kāi)關(guān)即點(diǎn)燃，火力大小可隨意調(diào)節(jié)；4.環(huán)保低碳：燃燒無(wú)煙，無(wú)毒，無(wú)味，無(wú)積碳，不黑鍋底；燃燒充分，無(wú)殘?jiān)鼩堃海?.使用安全：常溫常壓下，燃料本身為液體，氣化過(guò)程在敞開(kāi)的燃燒器內(nèi)完成，**產(chǎn)生的危險(xiǎn)；6.可隨時(shí)添加，很為方便：可用耐酸耐堿的容器裝，節(jié)省置放鋼瓶的空間，還免去了灌氣上下搬運(yùn)之苦；也可用液化氣罐裝，方便流動(dòng)性的商販；7.原材料來(lái)源廣泛，各地易購(gòu)，價(jià)格低廉：配制簡(jiǎn)單，儲(chǔ)存、運(yùn)輸方便安全；8.出彩行業(yè)的技術(shù)，溫度高，耗量低：總結(jié)起來(lái)，市場(chǎng)上的燃油燃燒灶具技術(shù)的發(fā)展大致可分為三代:代的液體直燒灶具技術(shù)由于火力小，已基本被淘汰；第二代即為目前市場(chǎng)上普遍采用的霧化燃燒灶具技術(shù)，它是把液體燃料經(jīng)油管送入灶芯，采用高壓風(fēng)機(jī)把液體分散霧化燃燒，這種燃燒方式，由于有一部分液體燃料被吹離灶芯，造成浪費(fèi)，再加上強(qiáng)冷風(fēng)氣流，降低了火焰溫度，消耗了部分能量，所以火力疲軟，耗量較大。