想要開好奶茶店，你在開店之前，就必須有比較完整的開店計劃。一家奶茶店，所要考慮的因素有很多：如門店的定位、形象、設(shè)備、前后場設(shè)置、產(chǎn)品制作、物料、經(jīng)營期間可能遇到的問題等。所謂定位，指的是，在開店之前，對你的奶茶店未來發(fā)展路線的一種規(guī)劃。這一方面難，因為沒有開過店的人，根本無從下手做這一方面的分析并定位，如果不從市場或者其他渠道了解到客觀的信息，并結(jié)合市場實際情況多方驗證，那這個定位只是經(jīng)營者的自我臆斷。定位，包括了你的門店品牌定位、裝修風(fēng)格、產(chǎn)品屬性、消費者屬性等。先你要明確自己要開設(shè)的奶茶店是一個什么樣的奶茶店，是低價走量的街邊小鋪，還是高價位的小資茶吧，在開設(shè)門店前，就要先給門店進行明確的定位，擁有良好的品牌定位，才能支持你在后期的選址、裝修中更好的去貼近你的品牌設(shè)想，而不至于一個街邊小鋪裝修過于豪華，導(dǎo)致客人誤判消費水平，或者一個定位的品牌卻裝修得過于簡單隨意，誤導(dǎo)消費者認為你的門店有仿冒、模仿嫌疑。一個好的奶茶店，開店之前，你就要定位出他們的整體裝修效果。

 挑選適合自己的風(fēng)格，目前市場上某大型奶茶連鎖店的門店裝修，從門店裝修設(shè)計、門店具體施工、門店選材用料上，成本非常高，但他的裝修定位也更多的是吸引有高消費能力的人群，走的是飲品行業(yè)路線。但更多的品牌采用的是精致化、個性化裝修風(fēng)格，如港式品牌老港鋪奶茶，就采用大量的時尚元素，走年輕化路線，裝修風(fēng)格更小清新，色彩的搭配也更加亮麗，給人一種青春活力的感覺。黃七姑燒仙草是近年來人氣佳的奶茶類投資項目，市場定位引導(dǎo)創(chuàng)新紅利，突破了傳統(tǒng)奶茶的固有模式。相比較傳統(tǒng)椰果、珍珠奶茶，甚至是3.0的奶蓋奶茶，燒仙草擁有飽腹感，這一點迎合了人們下午3點容易餓的生理需求，理所應(yīng)當(dāng)?shù)某蔀榱讼挛绮璧募堰x。黃七姑燒仙草源自臺灣，經(jīng)過79年的研究改進，技術(shù)已經(jīng)趨近成熟。與當(dāng)下機器流水線制作不同，黃七姑燒仙草一直堅持古法熬制、純手工制作。選材搭配方面以營養(yǎng)均衡、少脂肪為目標(biāo)，并且堅持無添加無防腐劑的原則。在一代代傳承下來的工藝背后，是黃七姑人海納百川的智慧結(jié)晶，和對各地風(fēng)味偏好的解讀，博百家之長，聚萬民之口，終匯成一碗清涼可口，消暑解乏的黃七姑燒仙草。燒仙草加盟"燒仙草+奶茶+飲品+小吃=腰包不瘦",多模式經(jīng)營,燒仙草加盟低經(jīng)驗+小本培訓(xùn)+總部全程協(xié)助（運營+管理+市場開拓）,前十品牌,人氣佳飲品行業(yè)!