一碗搟面皮創(chuàng)大業(yè)，這是幾年來(lái)人們對(duì)小吃搟面皮的評(píng)價(jià)，近兩年來(lái)，八珍搟面皮培訓(xùn)的學(xué)員加上從業(yè)人員，逐漸的壯成了搟面皮大軍，口味純正，口感光滑細(xì)膩，尤其辣椒香而不辣，營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃，讓加盟者的生意做得風(fēng)生水起，讓億萬(wàn)消費(fèi)者享受到陜西小吃的美味。話說(shuō)康熙盛世年間,陜西岐山縣八畝溝村有個(gè)叫王同江的在北京皇宮御膳房里當(dāng)御廚。根據(jù)自己多年的豐富經(jīng)驗(yàn)在烹飪實(shí)踐中摸索開創(chuàng)出這種面食,深受皇后嬪妃們的喜愛,一年到頭皆可食,且“食不厭多”由于在京城作為御御膳,密不外傳,故取名“御京粉”?？滴跄┠?王同江年老還鄉(xiāng),人們慕名紛紛前來(lái)求教烹飪手藝、于是其就在八畝溝收徒授藝,開設(shè)店鋪經(jīng)營(yíng)“御京粉”。從此，,宮廷食品傳入市集民間。由于其中有一通搟面的制作工藝,故而人們更喜歡稱御京粉為“搟面皮”八畝溝村自王同江以來(lái)，歷代相傳為岐山搟面皮加工經(jīng)營(yíng),從創(chuàng)制起距今已有300余年。隨著時(shí)代的變遷,搟面皮的流傳范圍越來(lái)越廣,已遍及各省市各個(gè)地方。  

 八珍搟面皮素以“白、薄、光、軟、筋、香”聞名.因?yàn)槊嫫そ铐g耐嚼,調(diào)料香辣適口,深受群眾喜愛,八指搟面皮調(diào)料私家調(diào)制發(fā)源于搟面皮故鄉(xiāng)一寶雞岐山,在近80年的繼承,發(fā)展,改進(jìn),革新后,不僅更加突出傳統(tǒng)搟面皮軟綿薄嫩、筋道耐嚼、酸辣醇香、清爽可口的特點(diǎn)。秉承著:酸一一無(wú)醋自然酸、辣——醇口香辣、筋一越嚼越筋道,僅其調(diào)料就有二十余種?！皳{面皮”選用天然好小麥面粉發(fā)酵制作,再配以秦椒、鳳椒等十多種料制成調(diào)料,具有“白、薄、光、軟、筋、香、辣、爽”等特點(diǎn),做工考究,味道純正，老少皆宜,冷熱皆宜,食之過(guò)癮的大眾美食,深受廣大消費(fèi)者的好評(píng)。八珍搟面皮口感爽滑美味，價(jià)格親民，客流不斷，**，小平米旺鋪，1-2人就可以經(jīng)營(yíng)了。

 八珍搟面皮搭配土豆，蓮藕，木耳，面筋，豆皮等多種食材，再配以多種輔料而成，入口爽滑，美味可口，霸占味蕾，回味無(wú)窮。同時(shí)隆重的推出我們其他產(chǎn)品：臘汁肉夾饃、重慶小面、八珍搟面皮、砂鍋、冒菜、串串、黃燜雞等等眾多系列產(chǎn)品?！皣L給哈八珍搟面皮”鮮明的品牌感，強(qiáng)硬的技術(shù)，爽滑可口的味道，吸引90%以上的消費(fèi)人群。