便利店的旺熱幾乎成了少售業(yè)低迷期的惟一看點(diǎn)，電商的介入讓便利店有了更高關(guān)注，它助推了便利店更加確定服務(wù)的定義。個(gè)人的即刻需求依然是便利店運(yùn)營(yíng)的核心關(guān)鍵詞。“運(yùn)營(yíng)便利店需要上升到服務(wù)角度，然后物化到商品中，所有商品應(yīng)該圍繞個(gè)人即刻需求。”在這個(gè)理念下，從去年開(kāi)始上好便利店進(jìn)行了商品和服務(wù)的變革。便利店不會(huì)像大賣場(chǎng)一樣波瀾壯闊，但它一直是朝陽(yáng)行業(yè)。個(gè)人的即刻消費(fèi)，便利店需要上升到服務(wù)層面，順著顧客的思路想業(yè)態(tài)，把服務(wù)物化為商品，比如盒飯、關(guān)東煮、旺車取票、交水電費(fèi)等，做到“商品齊全”。需要強(qiáng)調(diào)的是，所謂齊全是針對(duì)“規(guī)定目標(biāo)的消費(fèi)群體”而言，在這種情況下，便利店運(yùn)營(yíng)才能一方面滿足消費(fèi)需求一方面降低成本