薯粉心愿小吃項(xiàng)目擁有著自己的做法和自行研制的**的調(diào)料，香辣可口，酸辣美味，讓過(guò)往顧客百吃不厭。既然該小吃項(xiàng)目如此有市場(chǎng)想必開(kāi)店能有不小的收獲。你是否還在猶豫不決呢？加盟該品牌保你投資就能大錢(qián)!

營(yíng)養(yǎng)健康，市場(chǎng)上大部分的花心粉的湯是不能喝，或者你是不愿意喝的。薯粉心愿為什么?因?yàn)樗麄兪且揽看住⒗庇?、味精混合起?lái)做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂著一曾厚厚的辣椒油。與其稱(chēng)那個(gè)叫湯，不如叫“酸辣水“。薯粉心愿要不就是湯很渾濁，里面渣太多，你心理有障礙，吃這樣的花心粉感覺(jué)是像拿湯把粉涮一下才敢吃。而的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點(diǎn)提鮮的海產(chǎn)品經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制成的高湯。

柔和飽滿，目前市場(chǎng)上大多數(shù)的花心粉都是用醋調(diào)配出來(lái)酸味的。而的酸，除了采用高品質(zhì)的食醋來(lái)調(diào)味之外，薯粉心愿還會(huì)加入一種90%的人都會(huì)忽略，也不明白其中道理的“酸”——乳酸，來(lái)進(jìn)行整體酸味的調(diào)和和把控。因?yàn)閱渭円揽看椎乃嵛?，口感?huì)比較尖銳，不夠柔和，另外酸味的層次也單一，不夠醇厚、飽滿。薯粉心愿如果操作者把控不好，還會(huì)有有“澀”的感覺(jué)(這就是路邊賣(mài)的花心粉經(jīng)常的出現(xiàn)的味道，而且有些店長(zhǎng)單純?yōu)榱私档统杀荆玫拇滓彩遣缓细竦?。

香而不躁，先說(shuō)這辣。辣有麻辣(西南地區(qū)為代表，主要用花椒、麻椒調(diào)味)、酸辣(西北地區(qū)為代表，里面的辣就有很多是乳酸調(diào)和的)、香辣(用香辛料提香)、鮮辣(里面加了海米之類(lèi)的海產(chǎn)品提取物)、薯粉心愿旺辣五種。根據(jù)區(qū)域口味習(xí)慣和天然條件，以及制作方法和食材品性、制作調(diào)配出不同的辣度。