粵菜17條相關(guān)資訊

• 特色粵菜云端美味 [特色美食] 2012-06-13 09:40:46

  除了酒店里的美食體驗(yàn)之外，一些航空餐食也是值得細(xì)細(xì)品味的，特別是在萬(wàn)米高空品嘗特色美食是一種享受。一段美好的旅行從登機(jī)的那一刻便已經(jīng)開始了。 [詳細(xì)]

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• 粵菜出路：打造品牌連鎖經(jīng)營(yíng) [日常銷售] 2011-07-01 11:43:06

  “廣東餐飲企業(yè)不實(shí)現(xiàn)個(gè)體經(jīng)營(yíng)到企業(yè)化資本運(yùn)作，就難以抗衡各省市其他菜系進(jìn)入廣東所帶來的挑戰(zhàn)。”廣東省餐飲服務(wù)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)譚海城認(rèn)為，廣東很多餐飲企業(yè)只看到短期的利益而不重視商號(hào)商標(biāo)，不懂得利用品牌來更多[詳細(xì)]

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• 麥廣帆：發(fā)動(dòng)粵菜革命 [美食餐飲] 2011-06-20 09:35:40

  1998年，《東方美食》雜志曾對(duì)麥廣帆的廚藝進(jìn)行過報(bào)道，如今，麥廣帆已執(zhí)掌“餐飲帝國(guó)”，成功打造了王子飯店、海港大酒樓、王子廚房、王子私房菜、麥膳坊、皇子扒房、翅福、廚房制造、名廚飯?zhí)?、海港城、麥家?a class="red" target="_blank" title="詳情">[詳細(xì)]

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• 深圳粵菜老店勝記新式美食 [綜合其他] 2011-02-11 09:41:21

  勝記飯店經(jīng)營(yíng)燕鮑翅、海河翅、風(fēng)味粵菜等廣州順德菜式。并在深圳創(chuàng)新推出推出《行業(yè)實(shí)力品牌宴》，收集部分和國(guó)內(nèi)外人士的宴請(qǐng)菜式精華，這些曾作為歷史見證的“大”菜，選料特別，制作精湛，體現(xiàn)高很的烹飪技藝，將[詳細(xì)]

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• 深圳做粵菜的老店勝記新式美食 [綜合其他] 2010-12-10 13:45:47

  在深圳做了20年粵菜的老店恐怕不得不提“勝記”了。廣東菜式的**和新式做法似乎都可以從這里尋覓。翻看勝記的菜牌就都了然于心。在勝記吃喝可以很精心打造也可以很親民。于是似乎成為一條定律，每當(dāng)本地佬或是觀[詳細(xì)]

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