火鍋魚(yú)278條相關(guān)資訊
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魚(yú)丸火鍋的制作工藝
[美食餐飲]
2011-02-09 15:59:18
魚(yú)丸火鍋以魚(yú)肉制成魚(yú)丸火鍋，是長(zhǎng)沙傳統(tǒng)名菜。 工藝：火鍋;口味：咸鮮味;其特色是湯汁淡紅，魚(yú)丸潔白，質(zhì)嫩味鮮[詳細(xì)]
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特色魚(yú)火鍋加盟店掀新一輪流水狂潮
[美食餐飲]
2011-02-07 17:36:51
特色魚(yú)火鍋加盟店掀新一輪流水狂潮[詳細(xì)]
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鄭記天府魚(yú)火鍋演繹美味
[美食餐飲]
2011-01-19 14:53:40
重慶鄭天府魚(yú)莊內(nèi)江店經(jīng)營(yíng)面積約1500平方米，店內(nèi)60張臺(tái)能同時(shí)容納500人就餐。內(nèi)江店所需原材料全部由總部焯制后提供，鍋料選用45味尊貴中藥材精心研制而成，保持了原汁原味重慶風(fēng)味。本店經(jīng)營(yíng)各種高、中[詳細(xì)]
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[美食餐飲]
2011-01-18 10:08:11
口味正的烏江魚(yú)火鍋，共分為3類(lèi)：1.烏江魚(yú)火鍋，主要以辣為主味道可口；2.酸菜魚(yú)火鍋，是用上等的酸菜燒制而成，具有開(kāi)胃的效果；3.番茄魚(yú)火鍋，它于1.2類(lèi)火鍋是適中的關(guān)系。[詳細(xì)]
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開(kāi)胃健脾 重慶火鍋魚(yú)的做法
[美食餐飲]
2011-01-17 16:14:35
重慶火鍋魚(yú)即所謂“魚(yú)火鍋”，是重慶火鍋中傳統(tǒng)、原始的火鍋之一。重慶火鍋魚(yú)取材于子鮮魚(yú),采集民間飲食調(diào)理**,醇香厚道,辣感柔和,男女老少一年到頭皆宜,具有開(kāi)胃健脾, 益智養(yǎng)顏,強(qiáng)身健體之效果,綠色環(huán)保[詳細(xì)]
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成都水煮魚(yú)火鍋**大解密
[美食餐飲]
2011-01-17 13:35:33
青花椒味特別突出此水煮魚(yú)是在傳統(tǒng)水煮魚(yú)和沸騰魚(yú)的基礎(chǔ)上改良變化而來(lái)。集麻辣鮮香，魚(yú)片嫩滑，回味無(wú)窮。做法更加新穎是近兩年在成都非常流行，風(fēng)頭勁的一種時(shí)尚魚(yú)火鍋。[詳細(xì)]
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特色火鍋冷鍋魚(yú) 味道鮮美
[美食餐飲]
2011-01-14 17:03:43
冷鍋魚(yú)其實(shí)是火鍋的一種新食法，由于其端上桌之前已將魚(yú)加工好，并放入鍋底中，魚(yú)在端上桌時(shí)即可食用;魚(yú)吃完后，可將鍋底加熱繼續(xù)燙食其他菜品，冷鍋既保持了魚(yú)的鮮嫩度，又可燙其他菜，可謂“一鍋兩吃”。?? 據(jù)[詳細(xì)]
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加盟禹王魚(yú)府 重慶火鍋效果
[美食餐飲]
2011-01-14 17:00:01
在重慶“三江魚(yú)城”-合川，的“禹王魚(yú)府”憑借“紅而不辣，鮮香并蓄”的一鍋靚湯，把花鰱、草魚(yú)的口感提升至了“鮮嫩潤(rùn)滑”，回味綿長(zhǎng)而不膩口的境界?！叭罩笄Ы雉~(yú)，笑迎百家客”，即使是在三伏天的中午，也坐得滿(mǎn)[詳細(xì)]
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可以DIY酸菜魚(yú)火鍋
[美食餐飲]
2011-01-12 15:21:37
馬上就要春節(jié)了，寒冷的冬天，一家人圍在一起吃火鍋是多么愜意的事情?；疱伔N類(lèi)眾多，其中酸菜魚(yú)火鍋受到了很多消費(fèi)者的青睞?！八岵唆~(yú)”用鮮魚(yú)加泡青菜制湯，風(fēng)味，，所以今天筆者就來(lái)為大家介紹一下酸菜魚(yú)火鍋的制[詳細(xì)]
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這樣做酸菜魚(yú)火鍋才好吃
[美食餐飲]
2011-01-12 13:49:10
草魚(yú)切成1公分左右的厚度(不要切太薄，否者煎的時(shí)候會(huì)散開(kāi))，長(zhǎng)約六公分寬約四公分，再去除魚(yú)骨。 將調(diào)味料拌勻后醃漬魚(yú)肉片約16分鐘，這樣比較滑嫩，若是一般的魚(yú)，怕去骨麻煩，也可一整條魚(yú)料理，只要在[詳細(xì)]
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水魚(yú)火鍋的制作材料和方法
[美食餐飲]
2011-01-12 13:37:26
水魚(yú)火鍋的制作材料和方法。[詳細(xì)]
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四川美食 魚(yú)火鍋的心得
[美食餐飲]
2011-01-11 15:36:57
四川火鍋的湯底一般比較油膩，我吃的時(shí)候，就不太會(huì)選擇肉類(lèi)了，只吃魚(yú)肉。魚(yú)肉富含礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸，高蛋白、低脂肪，享受美味的同時(shí)也不必為身材擔(dān)心。同時(shí)，魚(yú)肉還富含膠原蛋白和DHA成分，可以喚醒細(xì)胞活[詳細(xì)]
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