美味易百麻辣燙

可能您還沒有聽說過開麻辣燙店一年就買轎車吧?麻辣燙腰包不瘦高，有目共睹!任何一種菜品，不管你怎么賣，腰包不瘦都在2倍以上。并且，麻辣燙是小吃加中式快餐，基本不受季節(jié)和區(qū)域影響，一年四季沒有淡旺季之分。

以小青菜為例，1斤小青菜(價值0.80元左右)，大約有30-50顆，5顆小青菜串在一起，賣0.5元，一斤可以賣3元-5元錢;散裝方便面，0.3元一塊，賣1.00元。按單人消費額是10元，20個顧客計算：湯的成本在0.3元*20人=6.00元，菜的成本不會很過30元，毛利就是164元之多了，扣除房租、稅、煤氣等費用就是凈腰包不瘦，少也可以剩元。如果是用小推車流動著賣，那么成本就更小了，每元營業(yè)額少有55元的腰包不瘦。對于店面在商業(yè)區(qū)或者消費高一點的城市，價格也可以賣高一些，那么腰包不瘦就更高得嚇人了。

同樣的生意不同的人做肯定是有的，有的人賠，但開一家口味正麻辣燙店加正確的經營方法，失敗的幾率幾乎是沒有的。

1.是因為四川風味的食品各省市有名，在市場有良好的口碑。消費者都認可的。

2.投資不大：需要租一個地理位置不太差的店鋪，幾張桌子，與購置燙菜加調料的費用。假如您開飯店的投資要比麻辣燙店大很多。甚至你可以在街邊擺攤經營，只要交點城管費就可以了。

3.省心：假如你開飯店需要涉及初加工，水臺，打荷，砧板，面點，這需要雇傭多位廚師，多位服務員，在管理上心力交瘁。猶如木桶原理：木板越多，越不容易管理。而經營麻辣燙店顯然比經營飯店簡單的多，省心，省力，省時間。

4,標準制作工藝，配合自行研制的私家調制配料，制作簡便，無須高薪請大廚師，自己的生意自己做主，也可培養(yǎng)廚工操作，店長掌握調料，輕簡單松做店長!

5,店址選擇靈活，可以開店，也可以擺攤位經營，不用承擔大量的房租費用，商業(yè)街、社區(qū)里、超市內、學校旁……，處處都是開店的好地方!

有的人說：現(xiàn)在我知道了賣麻辣燙能腰包不瘦，可是我沒有烹飪基礎，沒有麻辣燙的私家調制，不知道在哪里能學,又花錢不多，又能有信譽支持的地方嗎? 北京美味易百餐飲管理有限公司經過多年的經驗，總結出用簡單的配料，簡單的方法，調配出口味正的麻辣燙底湯。美味易百研制的麻辣燙底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、砂仁、丁香、黨參、枸杞、桂皮等20多種中草藥，推出能喝湯的骨湯麻辣燙：客人可以先喝湯，后吃菜，營養(yǎng)豐富，健脾補胃、保養(yǎng)滋補、開胃順氣，真可謂“營養(yǎng)、健康、美味、時尚!

各種原料可根據自己的喜好一串多吃：燙吃、烤吃、涮吃都行，同時還可以自己動手“DIY體驗式消費”，情趣更勝一籌!

融合工藝，能保持麻辣燙色澤鮮亮;延長貯存期增加菜肴的保鮮時間，支持食物原汁原味、口味純正!

麻辣燙在食品加工過程中，能做到無污染、無油煙、無廚師、無廚房加工，既保護環(huán)境又操作簡單!

以鬧市、車站、商場、碼頭、學校、街頭小吃車露天擺攤式經營均可!擁有固定場所者可以實行店面經營，形成穩(wěn)定的品牌效應!

小投資，大回報，成本低、腰包不瘦高，真正的腰包不瘦好項目!數千元就能簡單經營，數億消費者的消費需求，真正的小投資撬動大流水!

美味易百的食補概念，綠色健康，符合現(xiàn)代消費者的需求，尤其得到時尚年輕人的青睞，比普通麻辣燙更受追捧!

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1·有從事本行的熱情，身體健康。

2·必須是年滿18周歲，具有完全民事行為的公民。

3·提供合法身份證，以便公司建立真實檔案。

4·自覺維護公司品牌，不得借公司品牌效應，損害消費者利益。