嘉州紫燕百味雞

“百味雞”乃四川菜肴，源于民間，其歷史悠久，到目前已有一百多年的歷史。嘉州百味雞起源于明清，在四川青神縣岷江邊的漢陽小鎮(zhèn)，居民用農(nóng)家土雞為原料，將雞煮熟冷卻后，用木棒輕輕將雞肉敲酥，拉成雞絲，加麻辣調(diào)味料拌均食用，其味麻辣鮮香、肉質(zhì)細嫩肥美，很受人們的歡迎，而后逐漸成為四川名菜。其制作時要用棒打，目的是為了把雞的肌肉敲松，使調(diào)料容易入味，且食時咀嚼省力。

嘉州百味雞以其優(yōu)選的原料、千錘百煉的工藝，揉合川、粵、湘菜眾味，創(chuàng)出以夫妻肺片、藤椒雞、百味雞、百味鵝、芙蓉鴨為主的共三十多個精品熟食，在集中采購和規(guī)模生產(chǎn)的優(yōu)勢下，生產(chǎn)出的產(chǎn)品真正做到質(zhì)優(yōu)價廉，因此所到之處，很快就成為當?shù)氐拿?，享有“沒有百味雞不成席”的美譽。

傳統(tǒng)的鹵味食品，一般都比較油膩。隨著人們生活水平的提高，健康意識的增強，人們已經(jīng)不那么喜歡油膩的食品了，而偏好于清爽型食品。嘉州百味雞根據(jù)消費者口味的變化，對傳統(tǒng)鹵菜大膽創(chuàng)新。

嘉州百味雞與傳統(tǒng)油膩鹵菜的區(qū)別在于鹵菜味足，但不油膩，相對較清爽。結(jié)合各省市很多地方熟食菜品特點，創(chuàng)造出適合大多數(shù)中國人的清爽鹵菜新派系。

其中百味雞因其獨樹一幟的熟爛透香的口味，令很多消費者難以忘懷;藤椒雞更是在傳統(tǒng)涼拌雞的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，輔以青花椒與青紅辣椒，與傳統(tǒng)油膩鹵菜相比，口味十分清爽……總之，嘉州百味雞特色品種百味雞、藤椒雞、夫妻肺片等創(chuàng)新口味的菜品，從口味上與傳統(tǒng)的油膩鹵菜有很大區(qū)別。

嘉州百味雞加盟優(yōu)勢：

市場前景

民以食為天。在今天，飲食不僅僅是為了填飽肚子，人們更多的是為了追求健康、方便、美味和安全。安全、規(guī)范的熟食店正是符合了這一需求，尤其是本公司的嘉州百味雞品牌合作熟食店，以其的口味更能在眾多競爭對手中脫穎而出。

可復(fù)制的成功模式

嘉州百味雞合作熟食店的毛利率一般能達到50%左右，加上門店小、人員少的行業(yè)優(yōu)勢，單店噌噌往上竄基本在30%~40%左右。以一家銷售成績一般的縣級店為例：月營業(yè)額50000元，由于銷售成績一般，除去房租水電及人員工資，噌噌往上竄只能達到35%，此店的月腰包不瘦為17500元。成功完全可以復(fù)制，只要您用心經(jīng)營。

成熟完善的經(jīng)營團隊

公司擁有經(jīng)驗豐富的客戶經(jīng)理和技術(shù)顧問，可以為您在開嘉州百味雞加盟店的每一個環(huán)節(jié)提供幫助。培訓、尋店、裝修、規(guī)劃、人員招聘及開業(yè)促銷，全程支持，免去投資者的所有顧慮。

豐富的熟食產(chǎn)品

公司致力打造的百味雞和夫妻肺片一直是各家合作店中的銷量，香辣鴨脖、孜然鎖骨、醬香鴨翅、油燙鴨、芙蓉豬手、虎皮鳳爪、泡椒鳳爪……為嘉州百味雞投資者全方位定制屬于自己的熟食店，滿足了消費者的需求。

優(yōu)勢的品牌形象

經(jīng)過公司多年的精心運作，嘉州百味雞以鮮亮的店面形象、人性化的店面裝潢、豐富可口的菜品種類等特色在神州大地樹立了良好的口碑，其品牌已經(jīng)深入人心。

強大的總部支持

公司將為嘉州百味雞加盟商提供一條龍管家式的服務(wù)。除了贈送全套設(shè)備外，技術(shù)人員還會上門協(xié)助開店，對加工、擺設(shè)、宣傳、銷售、儲存等全方位指導，讓您在開業(yè)期間不會手忙腳亂。

嘉州百味雞加盟支持：

1、店面甄選：專職人員上門監(jiān)測人流量、消費力等重要數(shù)據(jù)。

2、協(xié)助裝修：測量嘉州百味雞加盟店面的各項數(shù)據(jù)，公司提供詳細施工圖紙和店面效果圖。

3、協(xié)助采購：技術(shù)人員上門協(xié)助采購原材料、設(shè)備等。

4、日常巡店：技術(shù)人員不定期到嘉州百味雞加盟店內(nèi)提供技術(shù)支持。

5、培訓新菜：公司每年都會推出新菜，技術(shù)人員上門指導。

1、年滿18歲的中國合法公民或具有獨立民事責任的企業(yè)組織; 2、熱衷于餐飲行業(yè)并具有較強的品牌服務(wù)意識; 3、具有團隊協(xié)作的能力以及與嘉州百味雞共同發(fā)展的精神; 4、有一定的資金投入實力和良好的商業(yè)信譽; 5、愿接受嘉州百味雞的各項管理，認可嘉州百味雞的合作模式; 6、具備強烈的事業(yè)心及堅韌不拔的創(chuàng)業(yè)精神。