四同活魚(yú)鍋

十年鑄一劍，歷經(jīng)無(wú)數(shù)艱辛，四同活魚(yú)鍋店從僅有2000元資金，4張桌，16張板凳的小餐廳發(fā)展成為擁有數(shù)千萬(wàn)資產(chǎn)，各省市近百家連鎖店，具有品牌效應(yīng)的企業(yè)，在風(fēng)起云涌的各類火鍋店中，傲立潮頭，成為東方飲食業(yè)的一段效果… …

深具效果色彩的四同活魚(yú)鍋店創(chuàng)始人佀桐禮先生，繼承佀氏火鍋精髓，結(jié)合有歷史沉淀，集百家之長(zhǎng)，以精選鮮活淡水魚(yú)類為主料，配以多年研制而成的自行研制的私家調(diào)制醬料，輔之人參、枸杞、靈芝、紅棗、冰糖等十八種養(yǎng)生滋補(bǔ)中藥材及各類佐料，創(chuàng)造出融色、香、味、形、養(yǎng)于一體的四同活魚(yú)鍋，鍋內(nèi)涮入羊肉后，更會(huì)與魚(yú)肉構(gòu)成很其鮮美的味道，正如中國(guó)古語(yǔ)云：“魚(yú)羊成鮮”，同時(shí)可涮各種肉類、蔬菜，可葷可素，豐儉由人，所謂 “魚(yú)鍋味美，數(shù)里飄香”。十年來(lái)，四同活魚(yú)鍋以其 “鮮而不腥、肥而不膩、嫩而不生、醬香適口、回味悠長(zhǎng)”的特色口味，以及健腦益智、*散寒、滋補(bǔ)養(yǎng)身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，征服了祖國(guó)大江南北的無(wú)數(shù)食客。親人相聚，朋友小酌，圍爐聚飲，那種無(wú)拘無(wú)束、濃香熱氣、和睦親情的交融匯成了四同活魚(yú)鍋一幅幅永恒美好的畫(huà)面。

四同活魚(yú)鍋店在發(fā)展自我經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，不斷的探索創(chuàng)新，憑借其難以模仿的創(chuàng)造性和品牌內(nèi)涵的性，實(shí)現(xiàn)了整體產(chǎn)品加工生產(chǎn)基地的綠色環(huán)保選料過(guò)程，形成了“四同乳品”、“四同家釀”等的佐餐健康飲品品牌，建立了食品研究機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)中心、管理公司、物流配送等整套加盟支持系統(tǒng)，以平均每年撐桿跳的速度飛速發(fā)展，逐步向各省市擴(kuò)張其連鎖加盟分店，迅速在北京、深圳、大連、青島、銀川、長(zhǎng)春、哈爾濱等數(shù)十個(gè)城市建立連鎖加盟店余家，真正的將火鍋經(jīng)營(yíng)推向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。

隨著市場(chǎng)的擴(kuò)張和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)，四同活魚(yú)鍋品牌影響力日益加大，多次榮獲各類名品、名店稱號(hào)，被各級(jí)政府、評(píng)為“消費(fèi)者信得過(guò)單位”“商標(biāo)企業(yè)”“高明企業(yè)”“高明私營(yíng)企業(yè)”等。2000年公司行業(yè)實(shí)力品牌決策層更以高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略眼光引進(jìn)國(guó)內(nèi)外質(zhì)量認(rèn)證體系管理模式，結(jié)合”S4S—2345”四同管理模式，摸索出一套符合四同企業(yè)實(shí)際情況的管理體系，為新世紀(jì)國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)的發(fā)展和與國(guó)內(nèi)外接軌的必然趨勢(shì)奠定了雄厚的管理基礎(chǔ)。

公司秉承“以人為本，以誠(chéng)為信，以合為貴，以業(yè)為根”的文化理念和“開(kāi)拓市場(chǎng)、融入市場(chǎng)、占領(lǐng)市場(chǎng)”的市場(chǎng)理念，以“雙贏”為目標(biāo)，弘揚(yáng)飲食文化，創(chuàng)建飲食品牌，為推進(jìn)中國(guó)火鍋經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展而不斷開(kāi)拓進(jìn)取，將中國(guó)獨(dú)有的魚(yú)鍋文化繼承傳播，讓四同魚(yú)鍋這一飲食品牌在中國(guó)飲食行業(yè)中永立鰲頭，燁燁生輝。

四同活魚(yú)鍋特點(diǎn)

與傳統(tǒng)火鍋相比，四同活魚(yú)鍋?zhàn)⒅靥烊?、環(huán)保，講求營(yíng)養(yǎng)、保健、摒棄了傳統(tǒng)火鍋“香嘴不養(yǎng)身”的缺陷。

湯料制作考究，選料精細(xì)，融色、香、味、形、養(yǎng)于一體及鮮而不腥、肥而不膩、嫩而不生的特點(diǎn)，更適合現(xiàn)代人的口味。

菜品講求鮮活，突出綠色，支持飲食健康。

湯料一次性使用，不回鍋，支持產(chǎn)品質(zhì)量。

重視用餐環(huán)境和服務(wù)細(xì)節(jié)。

注重提煉四同活魚(yú)鍋更深層次的文化內(nèi)涵和人文精神。

以科學(xué)化的管理模式來(lái)經(jīng)營(yíng)四同活魚(yú)鍋。

突出以人為本，視顧客為上帝，著力營(yíng)造充滿人性化的用餐氛圍。

用“以人為本，以誠(chéng)為信，以和為貴，以業(yè)為根”的文化理念，共同發(fā)展四同活魚(yú)鍋的連鎖。

1、 敢于創(chuàng)新，有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)意識(shí); 2、有良好的商業(yè)信譽(yù),有一定的資金投入能力; 3、有一定的品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)，認(rèn)同四同活魚(yú)鍋的品牌理念; 4、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，有市場(chǎng)拓展能力，管理能力; 5、認(rèn)同并接受四同活魚(yú)鍋分銷體制約束，誠(chéng)信守約。